Beli luk, jabukovo sirće i peršun ubrzavaju mršavljenje

Način ishrane u ovoj dijeti je orjentisan na oslobađanju toplote razgradnjom hrane. Pretpostavka je da se manje masnoća taloži ako se metabolizam usmerava u proizvodnju toplote.

POSEBNI JELOVNICI ZA JABUKE I KRUŠKE
Pobornici ove dijete mogu da biraju između dve opcije koje se najviše razlikuju obzirom na unos ugljenih hidrata, a biraju se na osnovu oblika tela.

Ako se radi o tipu "jabuke" kada se masno tkivo gomila najviše u području stomaka preporučuje se "Carbo Cleanout" plan.

Osobe koje se svrstavaju u tip "kruške" sa jačim bokovima, za njih je prikladniji "Glycemic" plan.

PLAN ISHRANE

''Carbo Cleanout" plan podrazumeva neograničen unos povrća, ali ograničava unos ugnjenih hidrata na dva obroka dnevno - isključivo kroz cele žitarice. Unos voća je ograničen na dva komada dnevno, a kao izvor proteina preporučuje se riba, nemasna govedina i piletina i ćuretina. Dnevni meni treb da sadrži tri glavna obroka, međuobrok i jedan desert.
''Glycemic" plan dozvoljava veći unos ugljenih hidrata u odnosu na "Carbo Cleanout", ali se ipak preporučuju cela zrna žitarica, bez belog brašna. Dozvoljeno je voće i povrće, a veoma malo crveno meso. Ovaj plan ishrane čine tri obroka, desert, a 15 minuta pre ručka i večere preporučuje se i malo predjelo.
Alkohol nije dozvoljen prvih nekoliko nedelja, a predviđeno je da se ovaj plan ishrane sprovodi i kada postignete željenu kilažu. Uz ovakav plan preporučuje se i pola sata fizičke aktivnosti najmanje pet puta nedeljno.

IZBOR NAMIRNICA
Temelj dijete, kada su namirnice u pitanju, su avokado, mahunarke, bobičasto voće, začini (pogotovo ljuti),  mlečni proizvodi sa malo masnoće, jaja, riba, voće (posebno limun), nemasno meso, orašasti plodovi, ulja, integralan pirinač i druge žitarice, školjke, povrće, voda.

Hrana koja je dobra kao međuobrok uključuje sir, suhomesnate proizvode od piletine, humus, salsa sos, tvrdo kuvana jaja, sveže voće, sladoled, puding i žele bez šećera, mleko i zamene za mleko, semenke, sveže ili kuvano povrće, jogurt.

 

Nedostaci dijete

Najveći nedostatak dijete predstavlja ograničena konzumacija ugljenih hidrata čime se smanjuje  udeo žitarica, koje su temelj uravnotežene ishrane.
Dugoročnom restrikcijom žitarica u ishrani organizmu se uskraćuju prehrambena vlakna, koja regulišu probavu, a može doći i do nedostatka pojedinih vitamina B.

Prednosti dijete

Dijeta zagovara unos sveže hrane, mesa i mlečnih proizvoda sa smanjenim masnoćama. Pravilno su raspoređeni obroci.

Isto tako, dijeta podrazumeva uvođenje fizičke aktivnosti u svakodnevni život, što dodatno osigurava, ne samo mršavljenje već i mnogostruke pozitivne efekte na zdravlje.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MIŠLJENJE STRUČNJAKA
Iako pojedina istraživanja potvrđuju termogenički efekt namirnica, navedeni učinak ipak nije prihvaćen kao presudan faktor pri mršavljenju. Međutim, usvajanje prehrambenih navika koje promoviše ova dijeta u većem delu se poklapaju sa smernicama uravnotežene ishrane, a namirnice s termogeničkim efektom samo mogu da pruže dodatnu potporu mršavljenju.

 

Primer jelovnika

Doručak: kajgana od belanaca, ljuti salsa sos, breskva, šolja zelenog čaja Užina: Bademi

Ručak: Salata od raznovrsnog sirovog povrća sa feta sirom i maslinama

Užina: Sirovi celer, šargarepa i crvena ljuta paprika, humus s belim lukom

Večera: Losos na grilu