ג'וליארד חיה על קו תל אביב- פריז כדי להביא את האופנה הפריזאית בלי הדיליי האופייני לישראל, אלא ברגע האמת. בעברה עבדה כקניינית ויועצת אופנה של מספר חנויות, כמו למשל חנות המותגים הבריטית "Almost famous" והייתה בעלת חנות בפריז שהתמחתה בלבנים וחולצות וינטג'.

כשעלתה ארצה היא פתחה את "הדירה", חנות במיקום "סודי", שהיה למעשה הדירה בה היא חיה בנווה צדק, שם מכרה מותגים צרפתיים בייבוא קטן ומצומצם. לפני כשנה עברה החנות מדירתה לרחוב שנקין בתל אביב, אליה הצטרפה לאחרונה חנות נוספת בנווה צדק.

הקולקציות הנוכחית שבנתה ג'וליארד, מורכבת ממגוון פריטים של מותגים ידועים דוגמת Paul and Joe, קו הקז'ואל See by chloe והמותג הדני Vaduum וכן ממותגים ידועים פחות כמו למשל 'גת רימון' Gat rimon, שלמרות ששמו מצטלצל בנעימה ישראלית, הוא צרפתי לגמרי ואפשר למצוא בו חולצות תחרה מעומלנות עם כתפיים מודגשות ומחודדות (טרנד שלפי אליז מתקשות הישראליות לאמץ לעצמן, לעומת תושבות החוץ הפתוחות והמעיזות יותר).

ג'וליארד יכולה ממש לערוך מעין מיפוי אנתרופולוגי לפי הפריטים בחנות. קחו למשל שמלת משי בגזרת אוברסייז, המגיעה במגוון צבעים. לטענתה הישראליות, "הצבריות", ילכו עם השמלה רק בתוספת חגורת מותניים ואילו תושבות החוץ ילכו איתה באופן טבעי, עם היווצרות של טשטוש צללית הגוף. על פיה לישראליות יש גם רתיעה מסוימת מפאייטים ומנומרים. חולצה שעשויה כולה רק מפאייטים שחורים תהיה פריט מבוקש יותר אצל הזרות (למרות שהישראלות מאמצות את הטרנד הנוצץ בהדרגה).

לצד הבגדים ניתן גם למצוא מבחר תיקים, נעליים, הלבשה תחתונה, חגורות ועוד. החנות והמפגש עם הלקוחות מאפשר לה לעשות את מה שהיא הכי אוהבת: סטיילינג. "אני הכי אוהבת לייעץ ולהתאים וזה כיף שיש לקוחות שמאוד מתעניינות ואני יוצרת איתן קשר אישי כדאי לספר להם שאיזשהו פריט שהן חיכו לו הגיע" . אל המראה הכולל שהיא מבקשת להעניק, היא מוסיפה גם נקודה נוספת של טאץ' אישי עם צמידים מעשה ידיה שעשויים זהב ומעוטרים בקמעות מעודנים.

גופיות: 100-200 שקלים; ג'ינסים, 350-800 שקל; שמלות: 300-1,500 שקלים; ז'קטים: 350-1,100 שקלים; חגורות 250-600 שקלים; תכשיטים ואקססוריז: 130-450 שקלים.

Elise. שבזי 30, תל אביב; שינקין 38, תל אביב.