האם אפשר לייצר אירופה קטנה באזור השרון, האם בינות דוכני שווארמה וחנויות פריפריאליות מנומנמות אפשרי להקים בוטיק מעוצב שבו אפשר לבחור בגדים שעומדים בפעימה אחת עם בירות עולמיות. נראה שליפעת בר אור הפתרונים או לפחות את האומץ לנסות וליצור פינה קטנה של טעם טוב ושיק מחוץ לתל אביב.

כבר לפני כארבע שנים יחד עם בעלה רן, פתחה יפעת את שתי חנויות הבוטיק המתקראות אמילקה וממוקמות ברעננה וברמת השרון. השניים, ששבו משהות ארוכה בהולנד (יפעת למדה שם עיצוב תעשייתי), בחרו להמשיך עם אהבה אחרת שתפסה את יפעת במהלך השהות באירופה - ההתלהבות מחנויות הבוטיק האיכותיות והקטנות המספקות מותגי אופנה ייחודיים ומציעות אווירה אינטימית ואישית.

את ההתלהבות הזו היא החליטה לתרגם דווקא באזור השרון משם היא מגיעה. לדבריה יותר מתאים חנות בוטיק באזור השרון מאשר במרכז, זאת לא רק מפאת המחסור בחנויות שכאלו באזור זה, אלא בשל היכולת לייצר אינטימיות וייחודיות, שהם מצרך קשה להשגה בעיר גדולה תל אביב.